GRANOLA CASERA,,,,,,,,ÑAM,ÑAN,ÑAM!!!!

Hola lindas personas!!! a que no adivinan que se me ocurrio hacer en este dia de lluvia (aca en Moron Bs As llovio toda la mañana!!)?.... Granola casera!! encontre esta sencilla receta que alguna vez me acerco mi amiga nutricionista Natalia, muy dulce y hermosa persona, ella es amante de lo natural igualito que yo!
Preparar esta granola es muy facil! manos a la obra!!!

La base sera AVENA GRUESA,  tostamos 3/4 de taza de avena levemente en la sartén o en el wok (fuego bien bajito y revolviendo todo el tiempo).
Junto con la avena tostamos también semillas de girasol y un fruto seco (a mi me encantan las castañas de caju o avellanas). No utilizamos el mix de frutos secos ya que no se recomienda mezclar tanto (dice Natalia:"cada ingrediente tiene distinto tiempo de digestión y luego en el intestino se generan gases e inflamaciones indeseables"). También agregamos dátiles cortados en pedacitos y alguna fruta desecada a elección (orejones o peras desecadas o pasas o ciruelas, etc).

Una vez que está tostado apagamos el fuego y agregamos la fruta elegida (por ejemplo: banana, manzana, pera, frutos rojos, arándanos, kiwi, etc),coco rallado a gusto y una pizca de canela molida.(Ay,ay,ay!! como me gusta la manzana con canela!)

Podemos servirlo en un tazón con un poco de leche entibiada (nunca llevar a hervor) de coco o de sésamo.... y a comer!!!!

A disfrutar de las delicias saludables amigos!

les dejo como regalito extra la Piramide ovo lacto vegetariana para que hagan elecciones mas saludables!!!

con Amor - Lidia